Yoğurtlu mayonezli patates püresi nasıl yapılır?

Klasik patates püresine ferah bir dokunuş getiren bu tarif, yoğurt ve mayonezin dengeli lezzetiyle fark yaratıyor. Et yemeklerinin yanına yakışan bu kremsi püre, basit malzemelerle hazırlanan pratik bir lezzet alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Mayonezli Patates Püresi Tarifi

Yoğurtlu mayonezli patates püresi, klasik patates püresine farklı bir lezzet katmak isteyenler için harika bir alternatiftir. Yoğurdun ferahlığı ve mayonezin kremsi dokusuyla birleşen bu püre, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. İşte kolay ve lezzetli tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Tuz, karabiber (isteğe bağlı olarak sarımsak tozu veya dereotu)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklarını soymadan da haşlayabilirsiniz, ancak pürüzsüz bir püre için soymanız önerilir.
Patatesleri büyük parçalar halinde doğrayın ve tuz eklediğiniz suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin. Bunun için bir ezici veya blender kullanabilirsiniz, ancak aşırı karıştırmamaya dikkat edin, yoksa püre lastik gibi olabilir.
Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, tereyağı (eritilmiş) veya zeytinyağını karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
Bu karışımı püre haline getirdiğiniz patateslere ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın.
Servis etmeden önce üzerine biraz dereotu veya zeytinyağı gezdirerek süsleyebilirsiniz. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Pürenizin daha kremsi olmasını isterseniz, yoğurt ve mayonez miktarını artırabilirsiniz.
Taze sarımsak ekleyerek daha aromalı bir tat elde edebilirsiniz.
Patatesleri haşlarken fazla suda bekletmeyin, aksi takdirde püreniz sulu olabilir.

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı renklendirecek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap