Yoğurtlu kakaolu sade kek nasıl yapılır?

Yoğurdun nemiyle yumuşacık, kakaonun lezzetiyle zenginleşen pratik bir kek tarifi. Malzemelerin dengeli uyumu ve kolay hazırlanışıyla hem günlük çay saatlerinize hem de özel misafirlerinize hitap eden nefis bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Kakaolu Sade Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (tercihen sade)
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Kekin çok sert olmaması için unu kontrollü ekleyin.
Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, ilk denemenizde kontrol ederek pişirin.

Servis Önerisi: