Yoğurtla poğaça nasıl yapılır?
Misafirlerinizi lezzet ve pratiklikle şaşırtacak bir tarif: yoğurtlu poğaça! Yumuşacık dokusu ve eriyen peynirli içiyle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu nefis poğaçalar, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor. İster kahvaltıda ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu tarif, deneyen herkesin favorisi haline geliyor.
Yoğurtlu Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- 3-3.5 su bardağı un
- İç harcı için: 200 gr beyaz peynir (rendelenmiş)
- Üzeri için: çörek otu veya susam
Yapılışı:
- Yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını derin bir kasede karıştırın
- Kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru 30 dakika dinlendirin
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açın ve istediğiniz şekilde kesin
- İçine rendelenmiş beyaz peynir koyarak kapatın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın ve servis yapın
Püf Noktaları:
- Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin
- Dinlendirme süresini atlamayın
- İç harcına maydanoz veya nane ekleyebilirsiniz
- Fırın sıcaklığını ayarlarken kendi fırınınızı göz önünde bulundurun
|
.webp "Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
