Sarımsaklı yoğurtlu tavuk nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için sarımsağın enfes aromasıyla birleşen yoğurtlu tavuk, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tavuk göğsünün yoğurt ve baharatlarla harmanlandığı bu tarif, marine süresi sayesinde yumuşacık bir kıvam kazanıyor. Pilav veya salata eşliğinde servis edildiğinde sofralara ferahlık katacak bu yemeğin püf noktalarıyla mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Yoğurtlu Tavuk Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 su bardağı yoğurt
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber
1 limonun suyu
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı un

Hazırlık Aşaması:

Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın
Sarımsakları ezin veya rendeleyin
Yoğurdu bir kaseye alın

Yapılışı:

Geniş bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, nane, kekik, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın
Tavuk parçalarını bu marine sosuna ekleyip iyice karıştırın
Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 2-4 saat marine olmaya bırakın
Tavayı orta ateşte ısıtın
Marine edilmiş tavukları tavaya alın
Her iki tarafını da güzelce pişirin (yaklaşık 10-12 dakika)
İsteğe bağlı: Daha kıvamlı bir sos için 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi: