Yoğurtlu fasulye meze tarifi nasıl yapılır?

Pratik ve lezzet dolu bir meze arayanlar için yoğurtlu fasulye, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Taze veya konserve fasulye kullanılarak hazırlanabilen bu tarif, sadece birkaç malzeme ve basit adımlarla sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Fasulye Meze Tarifi

Yoğurtlu fasulye, hem pratik hem de lezzetli bir meze seçeneğidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir yoğurtlu fasulye tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış taze fasulye (veya 1 kutu konserve fasulye)
1,5 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 limonun suyu

Hazırlanışı:

Fasulyeleri haşlayın: Taze fasulyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra, tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Konserve fasulye kullanıyorsanız, suyunu süzün.
Yoğurtlu karışımı hazırlayın: Bir kasede süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve limon suyunu iyice karıştırın.
Fasulyeleri ekleyin: Haşlanmış veya konserve fasulyeleri yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe karıştırın.
Sosunu hazırlayın: Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuru naneyi (ve isteğe bağlı pul biberi) ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Birleştirin: Hazırladığınız sosu yoğurtlu fasulyenin üzerine gezdirin.
Servis yapın: Yoğurtlu fasulyeyi buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra, zeytinyağı ve nane ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: