Göbek Salatası Yoğurtlu Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy göbek marul
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı: 1 adet salatalık, birkaç dal taze nane
Hazırlanışı:
- Göbek marulu yapraklarına ayırın, bol suda yıkayın ve süzgeçte bekletin
- Yoğurdu bir kaseye alın, içine ezilmiş sarımsakları ekleyin
- Tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyunu yoğurda ilave edip karıştırın
- Göbek marulu iri parçalar halinde doğrayın
- Marulu servis kabına alın, üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu dökün
- Kuru naneyi ve varsa taze naneyi ekleyip karıştırın
- İsteğe bağlı olarak küp doğranmış salatalık ekleyebilirsiniz
- Bu şekilde 10-15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Marulu çok ince doğramamaya dikkat edin, bıçakla değil elinizle parçalayın
- Yoğurdun kıvamı koyu ise birkaç yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz
- Naneyi en son eklemek aromasının kaybolmamasını sağlar
- Dilerseniz üzerine bir miktar sumak serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
