Kolay yoğurt çorbası yapımına başlayabiliriz. Öncelikle düdüklüde yarmayı on dakika pişirelim. Bir tencereye yoğurdu ve bir yumurtayı ekleyip, iyice karıştıralım. Daha sonra un ve tuzu da ilave edip karıştırmaya devam edelim. Topaklanma kalmayana kadar bu işleme devam edelim. Sonra göz kararı suyu da ilave ederek; tencereyi ateşe koyalım. Yavaş yavaş karıştırarak pişirme işlemine devam edelim. Sürekli karıştırmaya devam etmek zorundayız. Karıştırma işlemini bırakır isek, çorbada kesilme meydana gelir. Yavaş yavaş karıştırdığımız çorbamıza yarma ilave edip, karıştırmaya devam edelim. Daha sonraki işlemde ise tavuk bulyonu ekleyip iyice karıştırmaya devam edelim. Çorbamız kaynamaya başlayınca karıştırma işlemini bırakabiliriz.
Bir kenarda çorbamız kaynar iken, diğer tarafta bir tavaya sıvıyağı naneyi de ekleyip; iyice yakarız. İyice karıştırıp yaptığımız naneyi çorbaya ekleyip, beş dakika kadar pişiririz. Kolay yoğurt çorbası hazır olunca, ocaktan alıp, servise hazır hale getiririz.
Afiyet olsun.