Öncelikle tenceremize bir su bardağı suyu ekleyerek erişmenizi haşlayalım. Eriştemiz pişerken ayrı bir kapta un, yumurta yoğurt ve geri kalan 2 su bardağı suyu mikserle çırpalım ve hazırladığınız karışımı kaynamakta olan tenceremizin içine sürekli karıştırarak ilave edelim. Tekrar kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Devamlı karıştırmamızın nedeni çorbamızın içindeki yoğurdun kesilmemesi için. Çorbamız kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakıp küçük bir tavada çorbamızın sosunu hazırlamak için yağ, pul biber ve naneyi kavuralım ve kaynamakta olan çorbamıza ilave edelim. Biraz kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve servis edelim.

Afiyet olsun.