yogurt.gen.tr
yoğurt

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kıymalı Yoğurt Çorbası

Kıymalı Yoğurt Çorbası, Çorbanın lezzetinin bozulmaması için çorbada kullanılacak yoğurdun ekşimemiş olmasına özen gösterelim. Ayrıca yapacağımız kıymalı köftelerin dağılmaması için kıyma ve baharatlar yeterince yoğrulmalıdır.

Kıymalı Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
  • 500 gr. yoğurt,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı un (tepeleme),
  • 1 litre + 1 su bardağı su,
  • 1 çay bardağı şehriye ve
  • Tuz
Köfte İçin Malzemeler:
  • 200 gr. kıyma (hafif yağlı),
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre daha fazla kullanılabilir),
  • köfteleri bulamak için, 1 yemek kaşığı un, 
  • Tuz
  • Üzerine gezdirmek için 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber.

Kıymalı Yoğurt Çorbası Yapılışı:

Köfteleri hazırlamak için kıyma ve baharatlar birbirini tutacak şekilde yoğrulur.
Kıymalı Yoğurt Çorbası

Tam kıvamını aldıktan sonra birer misket büyüklüğünde yuvarlanır ve geniş bir tabağa ya da tepsiye koyulur, daha sonra hazırlanan bu köftelerin üzerine un serpilir. Köftelerin her tarafı una bulanacak şekilde unlanır ve böylece buzdolabında dinlendirilir. Yoğurt, un ve yumurta bir çırpma aleti yardımıyla çırpılır, hazırlanır. Şehriye tencereye alınır ve sıvı yağ ilave edilir. Kısık ateşte kavruluncaya kadar karıştırılır. Kavrulduktan sonra kaynar su ilave edilir, 2 dakika kadar kaynadıktan sonra 2 kepçe alınır, yoğurtlu karışıma ilave edilir (yoğurdun kesilmesini önlemek için). Çırpılır ve kaynayan karışıma sürekli karıştırarak ilave edilir. Çorba kaynayıncaya kadar hiç ara vermeden karıştırılır.Daha sonra şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Hazırlanan köfteler ve tuzu da  ilave edilir. Kaynayana kadar yüksek ateşte, sonra kısık ateşte pişirilir. Ocaktan almadan önce ince ince kıyılmış maydanoz ilave edilir. Kaselere koyduktan sonra biberli tereyağı ile yapılan sos gezdirilir. Sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi : 12.02.2016 11:07:42

Kıymalı Yoğurt Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kıymalı Yoğurt Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bebek İçin Yoğurt Çorbası

Bebek için yoğurt çorbası, Bebekleriniz için en sağlıklı besin, anne sütüdür. Fakat altıncı aydan sonra, yavaş yavaş ek gıdalara geçmelisiniz. Bu ek gıdaların en önemlisi, çorbalardır. Altıncı aydan sonra, bebek için yoğurt çorbas...

Yoğurdun Faydaları

Yoğurdun faydaları, yoğurt dünya genelinde çok yaygın bir şekilde tüketilen besin maddeleri arasında yer alır. Çok eski yıllardır birçok hastalığın tedavisinde kullanılmış, adeta bir yaşam iksiri olarak tanımlanmıştır. Evde mayala...

Yoğurt Kaç Kalori

Yoğurt Kaç Kalori, Bir kase yoğurt kesenin büyüklüğüne göre 84 ve 36 şeklinde değişir. Yoğurt içindeki protein ve minerallerden dolayı cildi parlatır ve şişkinliği giderir. Aynı zamanda karnı tok tutar. Metabolizmayı temizleme öze...

Yoğurt Ve Karbonat Maskesi

Yoğurt Ve Karbonat Maskesi, cildi hassas olmayan her cilt yapısına uygun olan kişiler kullanabilir. Tüm insanlar açısından ciltleri çok önemlidir bu yüzden hafta da bir uygulanması uygundur aksi taktirde cilt bozulabilir ve aşınab...

Diyet Yoğurt

Diyet yoğurt, zayıflamak isteyen birçok kişi tarafından özellikle ara öğün gıdası olarak tercih edilmektedir. Yoğurt, tam bir protein deposudur. Bu besin değerleri ile vücutta kas oluşumuna yardımcı olmaktadır. Böylece kilo ver...

Yoğurt Faydaları

Yoğurt faydaları, aslında sayılamayacak kadar çoktur. Fakat özellikle bazı faydaları insan vücudunda çok önemli sorunların giderilmesinde ya da önlenmesinde etkili olduğu için ayrıca farklı bir önemi bulunmaktadır. Yoğurdun faydal...

Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır

Yoğurt tatlısı nasıl yapılır, konusu özellikle değişik tatlar denemeyi sevenler için ideal tariflerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Yoğurt tatlısı her ne kadar basit gibi görünen bir tarif olsa da bazı noktalara dikkat etmediğin...

Ev Yapımı Yoğurt

Ev Yapımı Yoğurt,  Bugünkü yapacağımız menü içinde yoğurt  var. Doğal, temiz, katkı maddeler içermeyen ev yoğurdu yapıyoruz. Bu tarifimiz yedi kişilik bir aile için yapılıyor. Şimdiden denemeye başladınız bile. Ev Yapımı Yoğurt iç...

Bebeklere Yoğurt Çorbası

Bebeklere yoğurt çorbası tüm annelerin bebeklerinin 6. ayına gelmesi ile birlikte hazırladıkları besleyici ve doyurucu çorbalar arasında yer alıyor. Çocuğunuzun doymaması gibi bir sıkıntı yaşama riskini de ortadan kaldırmanıza ola...

Yoğurt Nasıl Mayalanır

Yoğurt nasıl mayalanır, yoğurt girmeyen ev yoktur sanırız. Son zamanlarda yoğurdun evde mayalanması oldukça revaçta. Bu nedenle hanımlar yoğurt ihtiyaçlarını görmek için, kendileri mayalamaya başladı. Genellikle herkes yoğurt maya...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

yoğurt, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018